Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Voditelj keteringa
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo voditelja keteringa koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i nadzor svih aspekata ketering usluga na različitim događajima. Idealni kandidat treba da poseduje izvrsne organizacione sposobnosti, sposobnost upravljanja timom i iskustvo u ugostiteljstvu. Voditelj keteringa će sarađivati sa klijentima kako bi razumeo njihove potrebe i osigurao da svaki događaj protekne bez problema, uz visok nivo zadovoljstva gostiju. Takođe, biće zadužen za koordinaciju sa dobavljačima, kontrolu kvaliteta hrane i pića, kao i za upravljanje budžetom i resursima. Od kandidata se očekuje da poseduje sposobnost brzog rešavanja problema, dobru komunikaciju i sposobnost rada pod pritiskom. Ovo je dinamična pozicija koja zahteva fleksibilnost i posvećenost detaljima, sa ciljem pružanja vrhunskog iskustva keteringa na svim događajima.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Planiranje i organizacija ketering usluga za različite događaje
- Upravljanje timom ketering osoblja
- Koordinacija sa dobavljačima hrane i pića
- Kontrola kvaliteta hrane i usluge
- Upravljanje budžetom i resursima keteringa
- Komunikacija sa klijentima i prilagođavanje usluga njihovim potrebama
- Obezbeđivanje poštovanja higijenskih i sigurnosnih standarda
- Priprema izveštaja o događajima i evaluacija usluge
- Rešavanje problema i hitnih situacija tokom događaja
- Obuka i motivacija osoblja keteringa
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Izvrsne organizacione i komunikacione veštine
- Sposobnost upravljanja timom i delegiranja zadataka
- Poznavanje higijenskih standarda i propisa
- Fleksibilnost i spremnost na rad u različito vreme
- Sposobnost rada pod pritiskom i rešavanja problema
- Dobre pregovaračke veštine
- Poznavanje rada sa budžetom i finansijama
- Vozačka dozvola je prednost
- Poznavanje rada na računaru i korišćenje relevantnih softvera
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo u vođenju ketering timova?
- Kako biste rešili konflikt unutar tima tokom događaja?
- Kako pristupate planiranju budžeta za ketering uslugu?
- Koje higijenske standarde smatrate najvažnijim u keteringu?
- Kako biste prilagodili uslugu zahtevima različitih klijenata?
- Kako motivišete svoj tim da pruži najbolju uslugu?
- Kako reagujete u slučaju nepredviđenih problema tokom događaja?
- Koje softvere koristite za organizaciju i planiranje?
- Da li imate iskustvo u radu sa velikim događajima?
- Kako pratite i ocenjujete kvalitet usluge?
